惠州燕窝回收商家了解到,燕窝是通过金丝燕喉部发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的,燕窝中核心的物质是燕窝酸,又称之为唾液酸.在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在.据燕窝回收商家证实,一般燕窝的唾液酸含量可达7以上.燕窝酸是燕窝分级中明示的营养成分,燕窝中一般含量为5.3—11.5.

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根据惠州燕窝回收市场规定,商家对唾液酸的安全性评估材料进行了审查并通过.燕窝酸正式公告为食品新原料,燕窝酸的功效与作用除已知的胶原蛋白能美容外,其实燕窝中最珍贵的成分叫做天然的碳水化合物,是最能促进物质之一.