大家应该都知道鱼胶乃“海八珍”之一,是鱼用来控制在水中高度的浮沉器官——鱼鳔,不是所有的鱼鳔都可以制作成鱼胶的,只有石首鱼类和鳗鱼类等寥寥数种鱼的鱼嫖可以.经剖制晒干后会慢慢变黄,随着存放年限的增加,会变得越来越黄,最后能变得跟老玉一样的暗金黄.鱼胶有着“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,上等的鱼胶,其价值可远超黄金.
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惠州鱼胶回收公司走访市场了解到以前的鱼胶绝多大数是取自鲈形目石首鱼科鱼类的鱼鳔,现在随着鱼胶需求量的增加以及对国外海洋资源的进一步开发,越来越多不同鱼种的鱼鳔被取出制成新品种的鱼胶.尽管如此,五大名胶金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶在经过了几十年的发展,经受住了岁月的洗礼,是目前惠州鱼胶回收市场认可度最高的"顶级商家". 这些鱼胶和普通鱼胶不同,它们出自"名门",都是名贵的鱼种,无论是从价格上、还是从药用功效上看都是当之无愧的顶级鱼胶.