淡水红酒回收商家介绍红酒是一门非常有趣的学问，现在各种商务宴请，朋友聚会，葡萄酒越来越受欢迎，尤其是在酒桌，party上，一些朋友开始讲这瓶红酒什么酒庄，葡萄什么品种，更是让人不知所措，对于一些葡萄酒小白来说，酸酸涩涩的味道，又不懂他在说什么，特别尴尬。
首先，普及一下几点知识：
一 、喝酒的温度，什么样的酒才需要冰？
现在虽然才是春天，但是温度已经很高了，我经常见到一些朋友什么酒都从冰箱里拿出来，这不一定是正确的，一般来讲 清淡型白葡萄酒：8-10度；浓郁型白葡萄酒12-13度。清淡型红葡萄酒：10-13度；浓郁型红葡萄酒：15-18度。白葡萄酒饮用的时候需要稍微冰一下，因为白葡萄酒单宁含量少，在冷却情况下，酸度持久，颇为新鲜，而红酒冷却的话会加重丹宁的苦涩味。
二 、醒酒，什么样的酒才需要醒 ？
淡水红酒回收商家介绍醒酒的作用是什么？是为了让酒的味道更好喝。醒酒是将酒液与空气接触，将酒体中发酵产生的有害的气体挥发掉，加速单宁的软化，释放酒的香气。什么样的葡萄酒酒需要醒呢？发酵时间长的干红，陈年的干红需要醒。而一般的餐酒发酵时间短，在酒杯里放置就可以达到醒酒目的了，而干白，桃红，甜酒，气泡酒就不需要醒了
